رقم 1متوفر بيولوجيًا بدرجة عالية
الاسم الكيميائي: بيكولينات الكروم
الصيغة: الكروم (C6H4NO2)3
الوزن الجزيئي: 418.3
المظهر: أبيض مع مسحوق أرجواني، مضاد للتكتل، سيولة جيدة
المؤشر الفيزيائي والكيميائي:
غرض | مؤشر | ||
Ⅰنوع | Ⅱ النوع | Ⅲ النوع | |
الكروم (ج6H4NO2)3 % ≥ | 41.7 | 8.4 | 1.7 |
محتوى الكروم، % ≥ | 5.0 | 1.0 | 0.2 |
إجمالي الزرنيخ (يخضع لـ As)، ملغم / كغم ≥ | 5 | ||
الرصاص (يخضع للرصاص)، ملغم / كغم ≥ | 10 | ||
مؤتمر نزع السلاح (تخضع لمؤتمر نزع السلاح)، مغ/كغ ≥ | 2 | ||
الزئبق (يخضع للزئبق)، ملغم/كغم ≥ | 0.2 | ||
محتوى الماء،٪ ≥ | 2.0 | ||
النعومة (معدل النجاح W=150μm اختبار المنخل)، % ≥ | 95 |
تربية الماشية والدواجن:
1. تحسين القدرة على مكافحة الإجهاد وتعزيز وظيفة المناعة.
2. تحسين أجور العلف وتعزيز نمو الحيوان.
3. تحسين معدل اللحوم الخالية من الدهون وتقليل محتوى الدهون.
4. تحسين القدرة التكاثرية للماشية والدواجن وتقليل معدل وفيات صغار الحيوانات.
5. تحسين الاستفادة من الأعلاف:
يُعتقد عمومًا أن الكروم يمكن أن يعزز وظيفة الأنسولين، ويعزز تخليق البروتينات، ويحسن معدل استخدام البروتينات والأحماض الأمينية.
بالإضافة إلى ذلك، أظهرت الدراسات أن الكروم يمكن أن يعزز تخليق البروتين ويقلل تقويض البروتين عن طريق تنظيم مستويات مستقبلات عامل النمو الشبيه بالأنسولين وانتشاره في خلايا العضلات الهيكلية لدى الفئران.
كما تم الإبلاغ عن أن الكروم يمكن أن يعزز نقل الأنسولين من الدم إلى الأنسجة المحيطة، وعلى وجه الخصوص، يمكن أن يعزز استيعاب الأنسولين بواسطة خلايا العضلات، وبالتالي تعزيز استقلاب البروتينات.
يعتبر Trivalent Cr (Cr3+) حالة الأكسدة الأكثر استقرارًا والتي يوجد فيها Cr في الكائنات الحية ويعتبر شكلاً آمنًا للغاية من Cr. في الولايات المتحدة الأمريكية، يعتبر بروبيونات الكروم العضوي أكثر قبولًا من أي شكل آخر من أشكال الكروم. في هذا السياق، يُسمح حاليًا بإضافة شكلين عضويين من الكروم (بروبيونات الكروم وبيكولينات الكروم) إلى وجبات الخنازير في الولايات المتحدة الأمريكية بمستويات لا تتجاوز 0.2 ملجم/كجم (200 ميكروجرام/كجم) من الكروم الإضافي. يعد بروبيونات الكروم مصدرًا للكروم المرتبط عضويًا والذي يتم امتصاصه بسهولة. تشتمل منتجات الكروم الأخرى الموجودة في السوق على أملاح الكروم غير المرتبطة، والأنواع المرتبطة عضويًا مع المخاطر الصحية الموثقة للأنيون الحامل، والمضافات غير المحددة لهذه الأملاح. عادةً ما تكون طرق مراقبة الجودة التقليدية للأخيرة غير قادرة على التمييز والقياس الكمي المرتبط عضويًا بالكروم غير المرتبط في هذه المنتجات. ومع ذلك، فإن بروبيونات Cr3+ عبارة عن مركب جديد ومحدد جيدًا من الناحية الهيكلية ويتيح تقييمًا دقيقًا لمراقبة الجودة.
في الختام، يمكن تحسين أداء النمو، والتحويل الغذائي، وإنتاجية الذبيحة، ولحوم الصدر والأرجل لطيور التسمين بشكل ملحوظ عن طريق تضمين بروبيونات الكروم في النظام الغذائي.